Volumetrics Diät

Schlank sein ohne zu hungern – nach diesem Motto arbeitet die sogenannte Volumetrics Diät. Denn wer eine Volumetrics Diät durchführt, kann spezielle Nahrungsmittel grenzenlos bis zum Einsetzen seines Sättigungsgefühls zu sich nehmen. Ähnlich wie andere Diätformen setzt auch die Volumetrics Diät dabei auf das Prinzip, den Magen durch besonders wasser- und ballaststoffreiche Lebensmittel zu füllen. Genauer bedeutet dies, dass das Verhältnis von Kalorien zum Volumen eines Produktes, kurz die Kalorien- oder Energiedichte, beim Abnehmen im Mittelpunkt steht. Hierdurch erklärt sich auch der Name der Volumetrics Diät, die von der Ernährungsforscherin Barbara Rolls aufgestellt wurde.

Die wichtigsten Regeln der Volumetrics Diät

Für eine erfolgreiche Umsetzung der Volumetrics Diät muss eine Vielzahl von Regeln beachtet werden. Grundsätzlich sind drei Hauptmahlzeiten pro Tag zu sich zu nehmen, für welche sich stets ausreichend Zeit genommen werden sollte, um das Einsetzen des Sättigungsgefühls langsam wahrzunehmen. Das Frühstück ist mit viel Obst und Gemüse zu verzehren. Beim Mittagessen darf wiederum sehr umfangreich gegessen werden. Allerdings sollte auf zu hohe Fett- oder zuckerhaltige Lebensmittel verzichtet werden. Während des Abendessens müssen Kohlenhydrate reduziert werden. Außerdem sollte spätestens drei Stunden vorm Zubettgehen nicht mehr gegessen werden. Im Allgemeinen ist es hilfreich, stets einen Vorrat an ausgewogenen Lebensmitteln im Haus zu haben und im Gegenzug den Verzehr von Produkten mit hohen Fett- oder Zuckeranteilen zu minimieren. Neben der Ernährung darf jedoch auch die Flüssigkeitszufuhr nicht in Vergessenheit geraten. So sollte insbesondere nach dem Aufstehen, vor jeder Mahlzeit sowie vor und nach dem Sport ausgiebig Wasser getrunken werden. Überdies wird sportliche Aktivität von etwa 30 bis 60 Minuten am Tag empfohlen. Der Umfang des Sports kann dabei stufenweise gesteigert werden.

Was ist bei der Volumetrics Diät erlaubt?

In erster Linie erlaubt eine Volumetrics Diät den Verzehr ballaststoffreicher Nahrungsmittel mit einer niedrigen Energiedichte. Hierzu zählen beispielsweise Obst wie Äpfel, Bananen, Kirschen oder Erdbeeren sowie stärkefreies Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Kohlrabi. Zusätzlich dürfen Magermilchprodukte grenzenlos eingenommen werden. Auch mageres Fleisch wie Schwein, Rind oder Geflügel ist erlaubt. Ebenso bieten sich Vollkornprodukte wie Vollkornbrot oder Vollkornnudeln im Rahmen einer Volumetrics Diät an. Die Aufnahme von Wasser ist nicht nur wünschenswert, sondern für einen funktionierenden Diätablauf unabdingbar.

Was ist bei der Volumetrics Diät verboten?

Im Rahmen einer Volumetrics Diät existieren keine konkreten Verbote. So ist es möglich, Produkte mit viel Kalorien zu essen, solange diese bei einer weiteren Tagesmahlzeit wieder eingespart werden. Die Durchführung einer Volumetrics Diät empfiehlt jedoch einen Verzicht von Getränken und Lebensmitteln mit einer hohen Energiedichte. So sollten Süßigkeiten wie Schokolade oder salzige Speisen wie Chips weitestgehend vom Ernährungsplan gestrichen werden. Auch in fett gebackene Produkte wie Pommes oder Schnitzel sind verboten. Gleiches gilt für die Aufnahme von Nüssen, Eiern und Vollfettkäse. Für eine erfolgreiche Umsetzung dieser Diätform ist ein Verzicht auf Alkohol unabdingbar. Das Verbot dieser Lebensmittel ist jedoch kein Grund zur Verzweiflung. Viele energiereiche Zutaten lassen sich durch energiearme Produkte ersetzen. An die Stelle von Öl, Butter oder Eier können beispielsweise Milch, Eiweiß oder Joghurt treten.

Die Vorteile der Volumetrics Diät

Volumetrics Diät

Der große Vorteil der Volumetrics Diät besteht darin, dass sich Durchführende an volumenreichen Nahrungsmitteln sättigen können. Zudem lässt sich diese Diätform ohne Schwierigkeiten in den Alltag einbringen. Die Fokussierung gesunder und ausgewogener Ernährung ist insbesondere für das gesundheitliche Wohlbefinden von Vorteil. Darüber hinaus handelt es sich um eine langanhaltende Diät, bei der das Gewicht langsam und moderat reduziert wird. Ein Auftreten von Mangelerscheinungen ist ebenfalls ausgeschlossen, da die Ernährung positiv umgestellt und durch Sport ergänzt wird.

Die Nachteile der Volumetrics Diät

Ein genereller Nachteil der Volumetrics Diät besteht in der Tatsache, dass diese keinen konkreten Diätplan und nur wenig Rezepte aufweist. Für Durchführende kann es daher schwierig sein, lediglich durch die Beachtung allgemeiner Tipps zu einer erfolgreichen Umsetzung der Diät zu gelangen. Eine weitere Problematik liegt im Sättigungsgefühl, das von Mensch zu Mensch unterschiedlich sein kann. So ist es möglich, dass sich nach einer wasserreichen aber proteinarmen Mahlzeit relativ zügig wieder ein Hungergefühl entwickelt.

Für wen ist die Volumetrics Diät geeignet?

Die Umsetzung einer Volumetrics Diät ist generell für Erwachsene, Kinder und Jugendliche geeignet. Insbesondere Vegetarier oder Veganer profitieren jedoch von dieser Diätmethode, da hier der Verzehr pflanzlicher Lebensmittel im Fokus steht. Gleiches gilt für Diabetiker, die durch die Volumetrics Diät einen konstanten Blutzuckerspiegel fördern können.

Beispielhafte Rezepte einer Volumetrics Diät

Im Zusammenhang mit einer Volumetrics Diät werden innerhalb von Rezepten insbesondere Suppen und Eintöpfe vorgeschlagen. Diese sind zum Teil aufwendig in der Zubereitung, mit etwas Übung aber durchaus umsetzbar. Eine große Übersicht möglicher Volumetrics Diät-Rezepte finden sich beispielsweise unter
Eatsmarter Rezepte

Fazit

Abschließend lässt sich die Volumetrics Diät als eine gelungene Diätmethode festhalten, welche durch ihren hohen Gehalt an Obst, Gemüse und fettarmen Produkten eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleistet. Aufgrund des Fehlens eines konkreten Diätplanes ist die Volumetrics Diät jedoch nicht für jeden geeignet. Eine ausreichende Vorstellung vom Nährwert und Kaloriengehalt spezieller Lebensmittel wird durch diesen Diätansatz somit nicht vermittelt. Wer allerdings die grundlegenden Aspekte einer ausgewogenen Ernährung beherrscht, kann durch die Durchführung einer Volumetrics-Diät durchaus interessante Ansätze kennenlernen.